Alimentazione e stile di vita

Lo studio dentistico di Pescara del Dr. Alessandro Palumbo parla dei problemi che colpiscono il cavo orale e mostra consigli utili per evitarli.

Nonostante la grande quantità di informazioni da cui veniamo continuamente bombardati ogni giorno, riguardo anche alle problematiche legate all’ortodonzia, non tutti sanno che i problemi a danno del cavo orale cominciano… a tavola.

Tipo di alimentazione

Il tipo di alimentazione influisce pesantemente sullo stato di salute di denti e cavo orale in genere. Alcuni alimenti, infatti, costituiscono una vera e propria minaccia per la bellezza dei nostri denti. Fra questi, anche determinati cibi che potrebbero essere di primo acchito considerati “innocui”, o alimenti che costituiscono una specie di “arma a doppio taglio”, come ad esempio la frutta e la verdura.

Frutta e verdura, come altri cibi ricchi di fibre, rappresentano alimenti dagli effetti positivi in quanto apportano vitamine e minerali e “puliscono” la superficie dei denti. Assumere alimenti come verdure e frutta fresca risulta ovviamente più vantaggioso rispetto al consumare cibi appiccicosi, gommosi o eccessivamente zuccherati come caramelle, miele, cioccolato e dolci in genere.

Tuttavia, la frutta contiene anche zuccheri e sostanze acide che vanno ad intaccare lo smalto dei denti. A tal proposito va detto che, al fine di preservare al meglio la salute dei denti, è bene ricordarsi sempre di lavarli dopo aver mangiato, ma quando si sono consumati alimenti acidi è preferibile attendere almeno alcuni minuti e non lavarli immediatamente. Questo perché a contatto con le sostanze acide contenute nel cibo lo smalto dei denti tende a demineralizzarsi; meglio dunque lasciare alla saliva il tempo di svolgere la sua azione tampone e ripristinare il giusto pH (livello di acidità) all’interno della bocca.

Un consiglio piuttosto spicciolo quando ci si trova fuori casa e sprovvisti di spazzolino e dentifricio è quello di masticare un chewing-gum, ancora meglio se a base di xilitolo (il quale contribuisce ad elevare il pH della placca riducendo il periodo in cui i denti rimangono esposti agli acidi dannosi); in questo modo possiamo “tamponare” temporaneamente il processo di fermentazione che provoca la carie privando i batteri nocivi della loro fonte di nutrimento.

Sottolineiamo il fatto che tale soluzione non deve comunque in alcun modo sostituire un corretto e frequente utilizzo dello spazzolino (preferibilmente associato a filo interdentale e puliscilingua), che va sempre usato almeno alla mattina e alla sera.

Eliminare sigarette e bevande alcoliche

Oltre ad alcuni cibi un altro acerrimo nemico della salute dei denti è il fumo di sigaretta, che andrebbe caldamente sconsigliato per questo e per mille altri motivi sempre inerenti alla salute. La nicotina, infatti, è la principale responsabile del colorito giallo dei denti. Ma l’aspetto estetico non è l’unico effetto negativo del consumo di “bionde”.

L’uso e abuso di tabacco provoca infatti un invecchiamento dei denti (e, per inciso, anche della pelle) generalizzato, può a lungo andare provocare delle vere e proprie parodontiti ed essere responsabile del carcinoma del cavo orale. Si raccomanda pertanto ai pazienti fumatori di moderare sensibilmente il consume di sigarette e, se possible, smettere del tutto di fumare il più presto possibile.

Un discorso simile può esser fatto per i forti consumatori di bevande alcoliche, anch’essa dannose per lo smalto dei denti e per il cavo orale in genere.

Oltre allo stile di vita e al regime alimentare anche la genetica ricopre un ruolo importante nella salute della bocca e dell’intero apparato masticatorio.

È scontato affermare che un’alta incidenza di malattie legate al cavo orale presenti nei genitori si traducono in una maggiore predisposizione a contrarre le stesse malattie nei figli. Tuttavia la prevenzione, unitamente a frequenti e regolari sedute dal dentista può scongiurare numerosi problemi di tipo odontoiatrico. [tutti gli articoli]